• اتوماسیون خط فرآوری کیک کامل شد
  • حضور موفق صنایع بسته بندی محبوب در نمایشگاه های بین المللی

خط تولید و بسته بندی سبزی خشک

این مورد را ارزیابی کنید
(7 رای‌ها)

خط خشک کن و بسته بندی سبزیجات              MSS13040           Vegetable processing and Drying lines  

چیده مان ماشین آلات و دستگاه های خط شستشو و خشک کن سبزیجات :

در ابتدای خط فرآوری و بسته بندی سبزیجات بهتر است نوار نقاله بازرسی و لکه گیری قرار گرفته شود تا ضایعات سبزی و کاهو، وارد وان شستشو و خشک کن سبزیجات نگردد. نوار بازبینی و لکه گیری، تمام استیل بوده و دارای میز های کناری که دارای محفظه تخلیه متصل به کیسه زباله است، می باشد. پس از حذف مواد زاید، در انتهای نوار بازدید، سبزیجات وارد دستگاه شستشوی سبزیجات می شوند که از پنج وان تمام استیل دارای نوار نقاله تشکیل شده است. عملیات شستشو توسط سیستم های هوادهی پر فشار و همچنین سیستم های پاشش آب به صورت دوشی و فشاری تکمیل می گردد، وان اول و دوم بیشتر گل گیری و ضدعفونی سبزیجات را انجام می دهد و شستشو در وان های استیل سوم و چهارم کامل گردیده و در وان پنجم از حذف مواد ضدعفونی نیز مطمئن می شویم تا در تست کلی فرم و آزمایشات میکروبی مشکل بوجود نیاید و به همین دلیل بار میکروبی می باشد که در دستگاه شستشوی سبزیجات از 5 مرحله استفاده می کنیم، هر چه محصولات از ریشه به سمت ساقه می روند حساسیت کمتر شده تا جایی که در برخی محصولات گلخانه ای و یا میوه ها از سیستم های شستشو به صورت تک وان و یا سه وان استفاده می نماییم. شایان به ذکر می باشد که در تمام این دستگاههای شستشو، فرآیند به صورت مکانیزه و تمام اتوماتیک می باشد. خروجی وان آخر، سبزیجات شسته شده را به دستگاه آبگیر منتقل می نماید که بر اساس راندمان می توان از نوار نقاله آبگیر با فن های پردور و یا دستگاه آبگیر روتاری اتوماتیک و در نهایت از دستگاه آبگیر نیمه اتوماتیک که با سیستم سانتریفوژی کاربری دارد استفاده نمود. در این مرحله می توان سبزیجات را در کیسه های وکیومی با دستگاه وکیوم ( کابینی یا عمودی) بسته بندی نمود و یا در پلاستیک و با استفاده از دستگاه دوخت، بسته بندی نمود. در صورت نیاز به خرد کردن سبزیجات، بسته به نوع محصول دستگاه خرد کن متناسب با آن را انتخاب می کنیم برای مثال برای سبزی خورشی و کوکویی از دستگاه خردکن بشقابی استفاده می کنیم. بعد از اینکه سبزیجات به ابعاد کوچک تبدیل شد می توان آنها را خشک نمود، بسته به راندمان می توان از خشک کن دو کابین سبزی استفاده نمود که سبزیجات را  در سینی می ریزیم و با گاری به داخل خشک کن منتقل می نماییم، خشک کن پس از گذشت 8-10 ساعت سبزیجات را خشک نموده و گاری را از داخل خشک کن خارج و سبزیجات خشک را با دستگاه پرکن و بسته بندی عمودی در سلفون بسته بندی می نماییم، ظرفیت خشک کردن بسته به حجم کابین دارد که در برخی موارد اطاقک خشک کن ایجاد شده که تعداد زیادی گاری در آن جا می گیرد و راندمان خشک کردن افزایش می یابد اما دو ایراد اساسی دارد یکی نیاز به فضای زیاد و دوم نیاز به صرف انرژی و هزینه عایق بندی بالا می باشد، لذا توصیه می گردد جهت ایجاد راندمان بالا، از خشک کن های تونلی کانتینیوس استفاده گردد. در خشک کن تونلی، سبزیجات با دستگاه هاپر به صورت باز شده بر روی نوار خشک کن ریخته شده و از سمت خروجی، سبزیجات خشک شده وارد بالابر دستگاه پرکن و بسته بندی می شوند، در صورت لزوم بسته بندی در ظروف یکبار مصرف به جای سلفون، سیستم توزین بر روی دستگاه تری سیلر نصب خواهد شد. مرحله آخر مرحله کارتن گذاری و بسته بندی نهایی با دستگاه شرینک پک می باشد.

جهت مشاهده هر یک از ماشین آلات و دستگاههای زیر بر روی آن کلیک نمایید.

دیاگرام چینش و فلوچارت خط سبری خشک:

نوار بازرسی و لکه گیریدستگاه شستشوی پنج وان استیل سبزیجاتدستگاه آبگیر سبزیجاتدستگاه خردکن سبزیجاتدستگاه وکیوم مواد غذایی جهت سبزیجات تازه در صورت خشک کردن وارد ادامه خط می شویمنوار نقاله هاپر ویبراتوردستگاه خشک کن سبزیجات بالابر Zدستگاه پرکن و بسته بندی دو توزین در سلفون یا پرکن دو توزین در ظروف یکبار مصرف با دستگاه تری سیلردستگاه شرینک پک

تماس با ما

اصفهان - خیابان امام خمینی- میدان استقلال( فلکه دانشگاه صنعتی) - خیابان حکیم فرزانه -کوچه صنعتگران 37- پلاک 4

33850139 031

09131113151

09133058163

8415789354

info[at]mahboobpacking.ir

             

برچسب ها